みちのくの大自然の中で育まれた「あべどり」は純朴なチキン本来の味を大切にした鶏肉
もも肉は肉に脂肪が多く、コクがありジューシー。シンプルに塩コショウで焼いてもOK。筑前煮、から揚げ、照り焼きにしてもいいですしカレーやシチューに入れてもいいですよ。
脂肪が少ないので味は淡白ですが、その分ヘルシーチキンカツやソテーはもちろん、バンバンジーや紅茶どりにして食べるのもオススメです。あと、とりハムにしても美味しいですよ。
むね肉同様脂肪が少なく、あっさりした味が特徴。蒸してサラダや和え物、フライ、塩コショウをふって焼いてもおいしいです。高たんぱく低カロリーの為スポーツやダイエットをしている人にはピッタリなお肉です。
最も多くのビタミンAを含む部位で健康にもいいです。ペースト、煮込み、唐揚げ、やきとり等に用いられます。
塩焼きや煮込みにして食べると美味しいです。ビールのお供には最高です。
別名ウィングスティックとも呼ばれる手羽元。もも肉同様にコクがあり、唐揚げや煮物によく合います。またコラーゲンも多いので女性にピッタリのお肉です。
焼いてもいいですし、スープや煮込んでも美味しいです。手羽元同様にコラーゲンたっぷりですので女性にオススメです。